Bolo de cenoura

quarta-feira, 8 de janeiro de 2014


Olá meninas!
Voltei para contar uma das receitas que fiz nas férias, bolo de cenoura.
Eu nunca tinha feito bolo de cenoura na vida, quando ficava com vontade de comer, fazia aquele de saquinho mesmo, massa pronta. 
Ai no dia que voltamos de viagem meu marido pediu esse bolo, e não tinha nenhuma massa pronta em casa. O jeito foi fuçar na internet e pegar uma receita. Sempre procuro receitas no site Tudo Gostoso, adoro esse site, nele acho várias receitas fáceis, deliciosas e principalmente que dão certo. E lá é super facinho de pesquisar...
A receita que peguei foi essa aqui. Mas para quem quiser anotar segue abaixo:


Ingredientes
3 cenouras médias raladas
1/2 xícara (chá) de óleo
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de fazer
Bata no liquidificador primeiro a cenoura, os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.

* A cobertura eu fiz aquela "brigadeiro falso" que a Tati da Panelaterapia ensinou e já mostrei aqui também. Super fácil e deliciosa. Recomendo muito fazerem, vocês vão amar. E por cima joguei confeito de miçanga, uma delícia na hora de morder!


E olhando as fotos deu até vontade de comer de novo esse bolo, ele estava simplesmente delicioso.
O bolo foi super fácil e rápido de fazer. A massa ficou muito saborosa e com essa cobertura então, ficou perfeito. Mas como comecei a RA (reeducação alimentar), estou evitando doces, carboidratos, etc., fazer o que né? Metas para alcançar esse ano... Exige sacrifício. ;-p
Espero que se animem a fazer o bolo, pois vale muito a pena!

* Fotos do meu arquivo pessoal.

9 comentários:

  1. Deu até água na boca ver essas fotos, rs, beijos
    FABIOLA KEFFER

    ResponderExcluir
  2. oi nossa pelo jeito ficou muito delicioso,deu até água na boca.
    Beeijos

    http://cantinhodaalemuller.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  3. Também adoro bolo de cenoura, mas nunca fiz.
    Adoro o tudo gostoso, vivo buscando coisinhas lá...

    Beijos

    ResponderExcluir
  4. gente..... me deu até fome, que bolo suculento....Beijokas ótimo fim de semana
    ...
    http://www.estilopropriobysir.com

    ResponderExcluir
  5. eu amoooo bolo de cenoura!!!!

    to esperando os panetones acabarem pra eu fazer um bolo

    Bjs

    ResponderExcluir
  6. Nossa, estou me sentido até mal por lembrar que tem um tempão que eu não preparo nenhuma guloseima!

    :)

    *Blog Dona Ingrid*

    *Face Dona Ingrid*

    ResponderExcluir
  7. Uau Kizzy, o bolo cresceu mesmo e parece tão fofinho :)
    Também gosto muito de fuçar receitas no Tudo Gostoso!
    Kizzy, sobre sua pergunta eu ainda não tenho uma máquina profissional não, tenho uma dessas simples da Sony e uma semi profissional da Fuji, com ela dá pra fazer fotos melhores.
    Mas eu quero muito, muito mesmo uma Cannon, mas tenho que juntar muitas moedinhas ainda para conseguir comprar uma, rsrs
    Mas Nikon também é uma marca boa e custa um pouco mais em conta!
    Bjs

    ResponderExcluir

Obrigada pela visita e comentário.
Seu carinho alegra meu dia!

E se você não for blogueira (o) deixa seu Nome e E-mail para que eu consiga responder.

Beijos
Ki :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...